오트밀 먹을까 말까? 장단점 정리 끝판왕

안녕하세요 호야쌤입니다😁
오늘은 다이어트하면서 한 번씩은 먹어봤거나 들어봤을 오트밀에 대해서
A to the Z 장단점 하나하나 알아보고자 합니다.
다이어트에 좋다고 하니 단점은 별로 없을 것 같지만 이러한 건강음식에도 단점이 있습니다.
최대한 압축해서 정리했습니다! ㅎㅎ
이러한 오트밀로 간편히 해먹을 수 있는 오버나이트 오트밀에 대해서 궁금하시다면 아래 링크 확인부탁드립니다.
바쁜 아침! 간단하게 ‘오나오’로 다이어트 해보세요! - https://furdud.tistory.com/m/13

바쁜 아침! 간단하게 ‘오나오’로 다이어트 해보세요!

오트밀이란?

오트밀은 귀리를 가공한 곡물로, 약 4가지의 형태로 나뉩니다.

● 통귀리 : 가공이 거의 안된 형태로 조리시간이 매우 김
● 스틸컷 오트 : 귀리를 절단한 형태로 식감이 좋고 포만감이 큼
● 롤드 오트 : 스팀 처리 후 납작하게 눌러 조리 시간이 단축됨
● 인스턴트 오트 : 가장 가공이 많이 된 형태로 조리시간이 짧고 소화가 빠름

이렇게 총 4가지가 있는데요.
다이어트 하면서 먹게 되는 오트밀은 보통 스틸컷 오트 또는 롤드 오트의 형태로 된 것을 추천드립니니다.
보통 퀘x커사, 플x하반 유기농 오트밀 등의 브랜드를 많이들 선택하는데요
이 때 주의할 점은 인스턴트 오트의 경우 가공이 많이 되어 혈당을 급격하게 상승시킬 수 도 있기 때문입니다

이 중 많이들 섭취하는 롤드 오트의 영양성분을 표로 알려드리겠습니다.

100g 기준입니다!

이처럼 오트밀은 단백질과 불포화지방 식이섬유 그 외 미네랄 등 많은 성분이 있는 것을 확인 할 수 있습니다.
근데 왜 이렇게 칼로리가 높냐고 할 수 있는데, 이는 100g 기준으로 다이어트할 때 여성은 30g 남성은 60g을 드시는 것을 추천드립니다.

또한 오트밀에는 베타글루칸 성분이 풍부하기로 유명한데요
이는 수용성 식이섬유로, 콜레스테롤 감소와 혈당 안정에 도움을 줍니다.
그리고 롤드,스틸컷 오트 기준 GI지수가 50이하로, 인슐린 분비를 급격히 자극하지 않기 때문에 혈당 관리에 더 많은 도움을 줍니다 ㅎㅎ

오트밀이 다이어트에 왜 좋은 걸까?

1. 포만감 유지
위 영양성분 표를 보면 알 수 있다시피 식이섬유가 많아 물에 불려 섭취할 경우 위에서 부피가 커져 공복감을 줄여줍니다.

2. 혈당 조절
GI지수가 낮아 인슐린 분비를 억제하기 때문에 지방 축적 억제하는데 도움을 줍니다.
-> 당뇨병, 인슐린 저항성이 있는 분들에게 좋은 탄수화물 군입니다 ㅎㅎ

3. 영양 균형
단백질, 불포화지방, 철분 등 몸에 이로운 성분이 많아 식사 대용으로 정말 좋은 음식입니다!

이렇게 좋은 오트밀의 단점은 뭐가 있을까?

1. GI지수가 높은 인스턴트 오트의 경우 가공되어 혈당을 급격하게 상승시킴
-> 통귀리, 스틸컷 오트, 롤드 오트 등으로 드세요!

2. 맛의 호불호
보통 처음 드신분들은 신문지를 씹어먹는 맛 같다는 표현을 많이들 하십니다.
-> 글 상단 오나오 레시피를 해먹거나, 알룰로스나 참치캔 하나를 같이 먹으면 탄단지가 골고루 들어간 한끼 식사도 가능합니다 ㅎㅎ

3. 칼로리가 높다.
위 영양성분 표는 100g 기준으로 380칼로리로 밥보다 칼로리가 높습니다.
-> 30~40g을 한 끼 식사로 해서 드시면 됩니다 ㅎㅎ


오늘은 다이어트 하면서 많이 접할 오트밀에 대해 간단하게 알아보았습니다!
건강에 좋고 영양성분도 풍부한 오트밀로 다이어트 화이팅하세요! ㅎㅎ